Wildschlemmer

Einmaliger Abend ganz dem Genuss von Wildspezialitäten gewidmet.

Samstagabend 23.10.2021

Amuse buche

***

Hausgemachte Wildterrine mit herbstlichem Salatbouquet im Parmesankörbli, begleitet mit Sauce Cumberland

***

Steinpilzrahmsuppe

***

Rosa gebratenes Rehentrecote an Wildrahmsauce, sautierte frische Waldpilze, Rotkraut mit Maroni, Rotweinbirne mit Vermicelles und Haselnuss-Spätzli

***

Traubensymphonie

Total ganzes Menu 79.00