Salate
| Bunter Blattsalat mit gerösteten Kürbiskernen | 8.50 |
| Gemischter Salat | 9.50 |
| Nüsslisalat mit geröstetem Speck, Pilzen und Ei | 12.50 |
Suppen
| Rüebli-Ingwersuppe | 9.50 |
| Topinambursuppe | 10.50 |
Kalte Vorspeise
| Hausgebeizter Lachs mit Meerrettichschaum und winterlichem Salatbouquet Wintersalat knackiger Blattsalat mit Orangenfilet und geräucherten Entenbruststreifen an Feigendressing | 15.50 12.50 |
Warme Vorspeise
| Gebratene Riesencrevetten begleitet von einem Erbsenpüree und Kokos-Limonensauce | 15.50 |
| Steinpilzrisotto mit Dörrtomatenstreifen und frischen Kräutern | 12.50 |
Fischgerichte
| Egli-Knusperli mit Sauce Tartar und Pommes frites | 26.40 |
| Egli-Knusperli mit Sauce Tartar und gemischtem Salat | 26.40 |
| Loup de mer mit Zitronengrass-Currysauce, Blattspinat und Reis | 34.50 |
Vegetarisch
| Appenzeller Käsehörnli mit gerösteten Zwiebeln und Apfelmus | 19.80 |
| Bunter Gemüseteller mit Risotto | 25.50 |
Fleischgerichte
| Gebratener Lammrücken an Rotwein-Balsamicojus, Gemüsegarnitur und Polenta-Soufflé | 39.50 |
| Kalberei im Einjoy Geschmorte Kalbskopfbacke, gebratene Kalbsmilken und Kalbsfiletmedaillon mit Rotweinjus, buntem Gemüse und Champagnerrisotto | 39.50 |
| Rindsfilet in der Baumnusskruste mit Rotweinjus, Gemüsegarnitur und Kroketten Schweinsfiletmedaillons im Rohschinkenmantel, gefüllt mit Duxellmasse, Portweinjus, Gemüsegarnitur und Spätzli Kalbssteak an feiner Morchelrahmsauce, Gemüsegarnitur und Spätzli | 44.50 34.50 41.50 |
| Kutteln nach Rheintaler Art (weisse Sauce) mit Rösti | 19.50 |
| Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites oder gemischtem Salat | 23.50 |
Unsere beliebten Klassiker
| Schweins Cordon bleu mit Gemüse und Pommes frites Frische Kalbsleber vom Metzger in Butter gebraten mit Zwiebel, Knoblauch und Butter Rindsfiletwürfel «Stroganoff» mit Gemüse und hausgemachten Spätzli | 30.70 34.60 40.50 |
Dessert
| Vermicelles mit Rahm und Meringues | 9.50 |
| Vanilleglace mit Eiercognac und Rahm | 7.80 |
| Lauwarmes Schokoladegugelhöpfli mit Vanilleglace und Rahm | 8.50 |
| Mandarinen-Tiramisu | 8.50 |
| Traubensorbet mit Grappa | 8.20 |
| Zitronensorbet mit Wodka | 8.20 |
| Eiscafé gemischt mit Espresso | 10.20 |
| Coup Nesselrode mit Vermicelles, Vanilleglace, Meringues und Rahm Coup Dänemark mit Vanilleglace, heisser Schokoladensauce und Rahm | 11.30 11.30 |
| Coup Hot Berry mit Vanilleglace mit heissen Beeren und Rahm | 11.30 |
| Lebkuchenparfait mit Eierlikörschaum | 10.50 |
| Dessertteller «Enjoy» (4-5 kleine Desserts) | 14.50 |